マッキーの部屋

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バラのアーチ

今年のバラの生育についてです。
我が家のバラは、つるバラ。

定植1年目の昨年は、今年の為にできるだけシュートをまっすぐ誘引していました。

そして冬に初めてきちんと誘引し・・・
今春。見事な花をたくさん咲かせてくれました face05

2015年1月時点　　　　　　　　　　　　　　　2015年5月時点　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　全面に花がびっしりつきました icon97

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Posted by マッキィー at 17:43 │Comments(0) │庭づくり

ラズベリー＆ブラックベリー

今年の春にラズベリーとブラックベリーを導入しました face02

これは、4月末の写真です。

　　　　　　インディアンサマー　　　　　　　　　　　　　　　ボイセンベリー　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　サマーフェスティバル

収穫できたラズベリーとブルーベリー。

この他にも「スキーナ」・「サンタナ」・「オールゴールド」を
Ｐ－ＤＥＳＴＥＭの方から譲渡していただきましたが、
今春は、インディアンサマーの大株のみ、着果しました。　　

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Posted by マッキィー at 15:23 │Comments(0) │植物

バラのアーチ・ミミエデン

今年の5月の写真ですが・・・庭に作ったバラのアーチです。

右側が「ミミエデン」、左側が「ピエール・ドゥ・ロンサール」です

ミミエデンは、小ぶりな花が、花束のように咲きます icon67

色も縁が薄いグリーンで、中心が濃いピンクになっていてとてもきれいです。

我が家にあるバラの中で一番好きです。

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Posted by マッキィー at 11:33 │Comments(2) │庭づくり

羽衣

羽衣の開花時の様子です。
大輪の花がたくさん咲きました icon131

でも、すぐに花弁に茶色のスポットが出てしまいました icon10

病害虫に強いって書いてたけど、病気？なのかな・・・

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Posted by マッキィー at 15:10 │Comments(0) │庭づくり

新シンボルツリー・オリーブ

シンボルツリーが決まらないままでしたが、、、
3月に鉢で2年育てていたオリーブ・ルッカをシンボルツリーとして
移植しました icon134

去年、初めて果実が収穫できたオリーブ。

地植えしたら、結実しないかも～と話していましたが、
小さい果実がたくさんついています（今日現在） face01

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Posted by マッキィー at 16:40 │Comments(0) │オリーブ

満開のばら・つるアイスバーグ

我が家で2番目に開花を迎えた「つるアイスバーグ」。

花つきの良さは、本当に素晴らしいです icon12

1本の枝にモリッと花が付きます icon113

別名「シュネービッチェン（白雪姫）」とも呼ぶそうです。

枝を長めに切って、ガラス瓶にさすとそれだけで素敵ですよ～ face01

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Posted by マッキィー at 13:10 │Comments(0) │庭づくり

バラが咲いた！

この春に庭を完成させてしまおうと、ちょこちょこ庭をいじっています。

椿の生垣横に、バラのフェンスを作ろうとして、とりあえずプランター仕立てで
「ウルメール・ムーンスター」を置いています。

庭に、数種類のつるバラを導入した中で、4月末に真っ先に真っ赤なバラが咲きました！

遠くから見ても、赤が映えて、目立つので、庭の良いアクセントになっています icon48

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Posted by マッキィー at 13:34 │Comments(0) │庭づくり

日本のフレーバーオリーブオイル作りに挑戦！！

かなり時間があいてしまいましたが・・・
前回の続きです。

前回記事の写真は、「カボスのペースト」です icon77

皮と果実を一緒にすりつぶしました。
香りがものすごく良くて、期待upです icon14

その後、オリーブの実とカボスペーストを一緒に手で潰しながら、もむこと約30分。

ペーストが熱を持ってきたため、そこでやめ、オイルの抽出を試みました。

結果、
失敗・・・・ icon196

全くオイルが分離せず、色々と試行錯誤し、
なんとかオイルが抽出できないか頑張ってみましたが、上手くできませんでした。

「カボスオリーブオイル」。
製品化したら、面白いと思うんですが、家庭でするには、少し工夫が必要みたいです。

来年、また、チャレンジしてみるつもりです face01

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Posted by マッキィー at 02:39 │Comments(0) │オリーブ

フレーバーオリーブオイル

11月に某百貨店のイタリア展に行ってきました face01

売り場の約半分がオリーブオイルコーナーで、フレーバータイプの
オリーブオイルがたくさん販売されていました icon97

その様子は、後日アップしますが、日本のフレーバーオリーブオイルを作りたいっ
と思い、チャレンジしました。その様子を順番にご紹介させていただきます。

は、知り合いの方に送っていただいたオリーブ。

そしてこちら

は、ある物のペーストです。

何かお分かりでしょうか？

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Posted by マッキィー at 07:33 │Comments(0) │オリーブ

オリーブのあくぬき（黒い実・完熟果バージョン）

先日の青い実に引き続き、黒い実のあくぬきの結果です。

初日は真水から開始し、塩水（塩分濃度１～４％）で約２週間あく抜きをしました。

その結果・・・2週間目でカビが発生してしまいました face07

前回は、水の交換を怠ってしまい、カビが発生してしまいましたが、
今回は、きちんと毎日水の交換をしたのにも関わらず、カビにやられてしまいました。

家庭での塩水を使ったあく抜きは、難しいようです icon10

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Posted by マッキィー at 12:44 │Comments(0) │オリーブ

オリーブのあくぬき（青い実・早熟実バージョン）

今年、収穫できたオリーブ。
量が少なかったので、塩漬けにしようとあく抜きを試みました・・・が・・・

結果、すべてカビが生えてしまい全滅してしまいました icon196

塩水（２～４％に徐々に濃度をあげた）を毎日変えること約２、3週間。

icon50

は、青い実や早熟の実であく抜きをしたものです。写真は、2週間後の様子です。

この時点では、カビが生えていませんでしたが、塩分濃度を７％にあげ、油断している間にかびが生えてしまいました。

香りは、新漬けの匂いがしていただけに、
残念です icon15

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Posted by マッキィー at 12:27 │Comments(0) │オリーブ

オリーブの実

今年、初めてオリーブの実がなりました icon119

我が家に来て

、二年。

やっと着果しました

結構実がついてます face02

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Posted by マッキィー at 16:26 │Comments(2) │オリーブ

初ブルーベリー

チビちゃん、初ブルーベリー face03

オニールとレベレイを美味しそうに食べてました。

いつの間にか口からブルーベリーを吐き出していて、それに気付かず踏んでしまい、部屋中アントシアニンだらけ。

これが健康には良いんだけど、家にはあまり良くないかなー icon10

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Posted by マッキィー at 14:51 │Comments(0) │ブルーベリー

ウッドデッキメンテナンス

只今、ウッドデッキのペンキを塗り直してます。
一定時間あけて、二度と塗りしないといけないので
なかなか時間が取れず、中途半端なままですが、
結構綺麗に塗れてます face01

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Posted by マッキィー at 18:31 │Comments(2) │庭づくり

ブルーベリー畑

Ｇ.Ｗ.に

、新たにブルーベリー畑を作りました icon51

まだ途中ですが、とりあえず定植は完了 icon67

写真では、少し分かりにくいですが、
サザンハイブッシュ系とレモンを植えています。

今後は、ラズベリーやオリーブを植えたいな～と思っています icon190

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Posted by マッキィー at 15:42 │Comments(2) │ブルーベリー

メイン花壇①

ずっとさみしい風景だった「メイン花壇」。
少しずつお花を植えこんで、
だいぶ明るくなってきました icon12

上段には、クリスマスローズ。
下段には、手前から順にチューリップ→花かんざし
→なでしこ→ブルーベリーを植えています。

冬は日があたらず、水も抜けにくいみたいなので、
なかなか順調に育つ植物がない状態です。
チューリップは、日光を求めてほぼ全員前屈してしまい、あまり美しくない姿になってしまいました・・・
花は綺麗に咲いたんだけどな～ icon10