バジル

昨日、夕飯にピザを焼きました
トッピングは、庭でできた、ピーマン・カラーピーマン・バジルとベーコン等で
ミックスピザ風にしました
生地がちょっと柔らかくなってしまい、成形がいびつになってしまいましたが・・・
おいしくできました
バジルは、熱に弱いので、
粗熱がとれてから、トッピングしたのですが、
ピザにのせたとたん、色が変わってしましました
熱に強いバジルがあったらいいのにな～と、いつも思います。